El romero es un arbusto aromático, de hoja perenne cuyas hojas se utilizan frecuentemente para dar sabor a alimentos como rellenos, cerdo, cordero asado, pollo y pavo. Venerado durante mucho tiempo, el romero era considerado sagrado por las antiguas culturas griega, romana, egipcia y hebrea. El aroma herbáceo y energizante del romero se utiliza con frecuencia en aromaterapia y terapias de masajes.