Desbloquea sabores antiguos: pimienta rosa
¿Cansado del mismo sabor picante de siempre? Tus platos merecen algo más que calor. Anhelan matices, complejidad y un toque exótico. Muchos pimientos dominan, dejando un ardor áspero y unidimensional. ¿Pero qué pasaría si pudiéramos añadir una delicada calidez afrutada, un sutil susurro picante que realza cada bocado?
Package: Pink Pepper
Pink Pepper
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La pimienta rosa, aunque similar en nombre y apariencia a la pimienta negra, está estrechamente relacionada con los anacardos. Su sabor ligeramente afrutado y picante también tiene un sabor más sutil que el del aceite de pimienta negra. El “molle”, o árbol de pimienta rosa, era considerado un árbol sagrado para los antiguos incas, quienes utilizaban todas las partes del árbol.
- Añade un sabor vigorizante al agua o al té.
- Ligeramente afrutado y picante que seguramente agregará variación y profundidad al sabor.
- Reemplaza la pimienta negra molida para dar sabor a carnes, salsas y otros platos.
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mihael.rosu@gmail.com 27/8/2025 2:47
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