Descubra el sabor sutilmente afrutado y picante de los granos de pimienta rosa, una especia única venerada por los antiguos incas. A diferencia de la pimienta negra, su suavidad añade una delicada complejidad a tus creaciones culinarias. ¡Descubre un mundo de sabores más allá de lo común!
La pimienta rosa, aunque similar en nombre y apariencia a la pimienta negra, está estrechamente relacionada con los anacardos. Su sabor ligeramente afrutado y picante también tiene un sabor más sutil que el del aceite de pimienta negra. El “molle”, o árbol de pimienta rosa, era considerado un árbol sagrado para los antiguos incas, quienes utilizaban todas las partes del árbol.