Imaginează-ți o aromă atât piperată, cât și fructată, delicată, dar îndrăzneață. Spre deosebire de boabele de piper negru obișnuite, boabele noastre de piper roz oferă o experiență subtil dulce și aromatică. Venerat de vechii incași, arborele „molle” oferă o mostră de istorie și o aventură culinară unică. Te-ai săturat de același vechi raft de condimente?
Boabele de piper roz, deși similare ca nume și aspect cu boabele de piper negru, sunt strâns înrudite cu caju. Aroma sa ușor fructată și piperată are, de asemenea, o aromă mai subtilă decât cea a uleiului de piper negru. „Molle”, sau arborele de piper roz, era considerat un arbore sacru de vechii incași, care foloseau toate părțile arborelui.