Lemongrass-ul produce un ulei esențial afumat, citric, care oferă o varietate de beneficii utilizatorului. De ani de zile, lemongrass-ul a fost folosit în bucătăria asiatică pentru supe, ceaiuri și curry, precum și pentru pește, carne de pasăre, vită și fructe de mare. Lemongrass-ul are o aromă înțepătoare, ierboasă, care poate însenina orice cameră.